Krátke cestoviny
Krátke talianske cestoviny ako rigatoni, penne, fusilli, farfalle, paccheri či orecchiette pre hustejšie omáčky, zapekanie aj šaláty.
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Pravé talianske cestoviny „Mezzi paccheri celozrnné cestoviny“ – menšia verzia slávnych kampánskych paccheri – rovnaká schopnosť „nasať“ hustú omáčku, o niečo.
Pravé talianske cestoviny „Mista corta semolínové cestoviny“ – mix rôznych krátkych tvarov cestovín v jednom balení – zábavná pestrosť na tanieri aj v hrncoch.
Pravé talianske cestoviny „Penne rigate semolínové cestoviny“ – šikmo strihané rúrky s ryhovaním, jeden z najuniverzálnejších talianskych tvarov.
Pravé talianske cestoviny „Elicoidali semolínové cestoviny“ – cestoviny s výraznými pozdĺžnymi ryhami, ktoré skvele držia husté aj hladšie omáčky.
Pravé talianske cestoviny „Conchiglioni semolínové cestoviny“ – veľké mušličky, ktoré sa výborne plnia ricottou, špenátom alebo mäsovou plnkou a zapekajú.
Pravé talianske cestoviny „Rigatoni celozrnné cestoviny“ – väčšie ryhované rúrky, obľúbené v strednom taliansku pre svoju schopnosť „držať“ husté ragú.
Pravé talianske cestoviny „Tubettoni semolínové cestoviny“ – krátke široké rúrky, tradičný základ hustých strukovinových polievok južného talianska.
Pravé talianske cestoviny „Orecchiette Napoletane semolínové cestoviny“ – tradičné „uškovité“ cestoviny z apúlie s jamkou, ktorá naberie kúsky omáčky aj.
Krátke talianske cestoviny, ktoré dobre zachytia omáčku
Rigatoni, penne, fusilli, farfalle, paccheri a orecchiette majú tvary vhodné na hustejšie paradajkové, mäsové aj syrové omáčky. Duté a ryhované cestoviny zachytia omáčku vo vnútri a na povrchu, preto sa hodia aj na zapekané recepty.
Aké krátke cestoviny vybrať? Na zapekanie siahnite po pevnejších dutých tvaroch, do šalátov po menších cestovinách a k hustým omáčkam po ryhovaných tvaroch.
