Dlhé cestoviny
Dlhé talianske cestoviny – tagliatelle, linguine, pappardelle, fettuccine a spaghetti – k pestu, paradajkovým aj krémovým omáčkam.
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Pravé talianske cestoviny „Bucatini semolínové cestoviny“ – dlhé rúrkovité cestoviny pripomínajúce hrubší špagety s dierkou v strede, klasika rímskej kuchyne.
Pravé talianske cestoviny „Linguine semolínové cestoviny“ – ploché, o niečo užšie ako tagliatelle, tradičný ligurský tvar spájaný najmä s morskými plodmi.
Pravé talianske cestoviny „Celozrnné špagety“ – celozrnná verzia klasických špagiet s vyšším obsahom vlákniny a orieškovou chuťou.
Pravé talianske cestoviny „Mafalde semolínové cestoviny“ – široké stužky s vlnitým okrajom, pomenované po talianskej princeznej – elegantná alternatíva k.
Pravé talianske cestoviny „Tagliatelle semolínové cestoviny“ – klasické stužkové cestoviny z emilia-romagna, tradičný spoločník bohatých mäsových ragú.
Pravé talianske cestoviny „Spaghetti semolínové 8-minútové“ – najznámejší taliansky tvar cestovín – tenké, dlhé, univerzálne na takmer akúkoľvek omáčku.
Ovládacie prvky výpisu
Dlhé talianske cestoviny k jemným aj krémovým omáčkam
Tagliatelle, linguine, pappardelle, fettuccine či spaghetti patria medzi najznámejšie talianske cestoviny. Užšie tvary sa hodia k ľahším omáčkam a pestu, širšie stuhy dobre fungujú s krémovými, hubovými alebo ragú omáčkami.
Aký je rozdiel medzi linguine a spaghetti? Linguine sú plochejšie a o niečo širšie, takže dobre nesú pesto a emulzné omáčky; spaghetti majú okrúhly profil a sú univerzálne.
