Jednoduché a predsa tak chutné Spaghetto Napoli, recept priamo od výrobcu Felicetti.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 320 g Spaghettoni Felicetti Matt
- 200 g rozvarenej ryže rozmixovanej na jemný krém
- 100 g paradajkovej omáčky
- 50 g nastrúhaného Grana Padano alebo Parmigiano
- 30 ml extra panenského olivového oleja
- sušené oregano podľa chuti
Na dokončenie
- 80 g mozzarelly di bufala, nakrájanej na kocky
- 80 g polosušených cherry paradajok
Postup
Cestoviny uvaríme al dente.
Pripravíme paradajkovú omáčku tak, že spolu rozmixujeme rozvarenú ryžu, paradajkovú omáčku, Grana Padano, olivový olej a oregano do hladkého krému.
Uvarené cestoviny premiešame alebo prehadzujeme na panvici s pripravenou paradajkovou omáčkou, aby sa ňou krásne obalili.
Naservírujeme na taniere a na záver na horúce cestoviny pridáme ešte kocky byvolej mozzarelly a polosušné cherry paradajky.
Dobrú chuť !