Pravé talianske cestoviny „Orecchiette Napoletane semolínové cestoviny“ – tradičné „uškovité“ cestoviny z apúlie s jamkou, ktorá naberie kúsky omáčky aj.
Pravé talianske cestoviny „Mezze Maniche Rigate celozrnné cestoviny“ – krátke rúrkovité cestoviny, „polovičné rukávy“, univerzálne na husté aj ľahšie omáčky.