Pravé talianske cestoviny „Bucatini semolínové cestoviny“ – dlhé rúrkovité cestoviny pripomínajúce hrubší špagety s dierkou v strede, klasika rímskej kuchyne.
Pravé talianske cestoviny „Linguine semolínové cestoviny“ – ploché, o niečo užšie ako tagliatelle, tradičný ligurský tvar spájaný najmä s morskými plodmi.
Pravé talianske cestoviny „Conchiglioni semolínové cestoviny“ – veľké mušličky, ktoré sa výborne plnia ricottou, špenátom alebo mäsovou plnkou a zapekajú.
Pravé talianske cestoviny „Mafalde semolínové cestoviny“ – široké stužky s vlnitým okrajom, pomenované po talianskej princeznej – elegantná alternatíva k.
Pravé talianske cestoviny „Spaghetti semolínové 8-minútové“ – najznámejší taliansky tvar cestovín – tenké, dlhé, univerzálne na takmer akúkoľvek omáčku.
Pravé talianske cestoviny „Casarecce semolínové cestoviny“ – sicílske stočené cestoviny s pretočeným tvarom, ktorý skvele drží aj hustejšie, aj olejové omáčky.