LA FABBRICA DELLA PASTA – Bezlepkové veľké mušle Conchiglioni 500 g

Podrobný popis

Bezlepkové cestoviny Conchiglioni od La Fabbrica della Pasta di Gragnano prinášajú autentický zážitok z talianskej gastronómie aj tým, ktorí sa vyhýbajú lepku. Pochádzajú z mestečka Gragnano neďaleko Neapola, ktoré je po stáročia preslávené výrobou kvalitných cestovín a bohatou gastronomickou tradíciou.

Conchiglioni patria medzi najobľúbenejšie veľkoformátové talianske cestoviny. Ich charakteristický tvar veľkých mušlí vytvára dostatok priestoru na bohaté náplne a dokonale zachytáva omáčky. Sú ideálne na plnenie ricottou, špenátom, mäsovým ragú či zeleninou a následné zapekanie v rúre s paradajkovou omáčkou a syrom.

Táto bezlepková verzia je vyrobená z jednoduchej kombinácie 80 % kukuričnej múky, 20 % ryžovej múky a vody. Vďaka starostlivému spracovaniu si zachováva charakteristickú konzistenciu a pevnosť pri varení, čím predstavuje kvalitnú alternatívu ku klasickým pšeničným cestovinám.

Za výrobou stojí rodina Moccia, ktorá už štyri generácie odovzdáva skúsenosti a tradičné remeselné postupy výroby cestovín. Bezlepkové Conchiglioni sú špeciálne vyvinuté pre osoby s celiakiou a umožňujú vychutnať si autentické talianske recepty bez kompromisov v chuti.

Základné informácie

• Gramáž: 500 g

• Zloženie: kukuričná múka (80 %), ryžová múka (20 %), voda

• Alergény: výrobok neobsahuje lepok; môže obsahovať stopy horčice a sóje

• Skladovanie: skladujte na suchom a dobre vetranom mieste, mimo zdrojov tepla a priameho slnečného žiarenia.

• Doba varenia: 13 minút

• Bezlepkový výrobok: špeciálne vyvinutý pre osoby s celiakiou.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1519 kJ/358 kcal, Tuky: 1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g, Sacharidy: 79 g, z toho cukry: 0,7 g, Vláknina: 1 g, Bielkoviny: 8 g, Soľ: 0 g.

Tip od TAVOLO

Pripravte si tradičné talianske Conchiglioni Ripieni plnené jemnou ricottou, čerstvým špenátom a Parmigiano Reggiano. Naplnené mušle poukladajte do zapekacej misy s paradajkovou omáčkou, posypte mozzarellou a krátko zapečte dozlatista. Výborne chutia aj s pomaly duseným hovädzím ragú či kombináciou pečenej zeleniny a syra. Pre ideálnu konzistenciu odporúčame cestoviny pred plnením predvariť a ich prípravu dokončiť v rúre.

Informácie o výrobcovi

Krajina pôvodu: Taliansko (Gragnano, Kampánia)

Dovozca: LOVE ITALY s.r.o., so sídlom na ulici Hollého 1523/3, 040 01 Košice – Juh, prevádzka spoločnosti: Tavolo, Hollého 3A, 040 01 Košice – Juh, Slovenská Republika

Výrobca: La Fabbrica della Pasta di Gragnano S.r.l., Viale San Francesco 30, 80054 Gragnano (NA), Taliansko